Prevádzkujem soft play biznis s vesmírnou tematikou. Vybavenie dodávam ja, ale s majiteľmi a rodičmi sa rozprávam každý deň. A stále sa vynára jedna otázka: "Hej, môžem si priniesť vlastné občerstvenie a obed pre deti?"
Dáva to zmysel, však? Deti sú vyberavé. A nákup jedla na ihrisku vás môže rýchlo predražiť. Ale tu je vec – odpoveď nie je jednoduchá áno alebo nie. Dovoľte mi to vysvetliť a pokúsim sa neznieť ako nudná kniha pravidiel.
Po prvé, hrubý dôvod (hygiena)
Pozri, milujem deti. Ale deti sú neporiadne. Videl som batoľa hodiť napoly zjedenú granolovú tyčinku do guľôčkovej jamy a dve hodiny si to nikto nevšimol. Vieš čo sa stane potom? Všade omrvinky. Lepkavé miesta na mäkkých podložkách. A v zákutiach tých penových raketových lodí? Áno, veci tam rastú.
Nesnažím sa byť dramatický, ale omrvinky z jedla priťahujú baktérie. A pleseň. A ak sa nápoj rozleje na horolezeckú podložku, povrch bude šmykľavý. Potom nejaké dieťa beží naplno, pošmykne sa a teraz máte plačúce dieťa a potenciálne zranenie. Takže z hygienického a bezpečnostného hľadiska väčšina majiteľov mäkkých hračiek naozaj nechce, aby sa po hracích štruktúrach potulovalo jedlo vonku.
To je dôvod, prečo má veľa miest vlastnú malú kaviareň alebo priestor na občerstvenie. Ovládajú neporiadok. Okamžite upratujú. A úprimne, ich jedlo je asi v poriadku – pizza, krabice od džúsov, možno nejaké ovocie. Nič extra, ale je to bezpečné.
Peniaze (Let's Be Real)
Nebudem sa tváriť, že to nie je biznis. Mäkké ihriská majú nájom, elektrinu, personál, poistenie a tie penové bloky nie sú lacné. To všetko pomáha pokryť predaj potravín. Ak si každá rodina prinesie chladničku plnú sendvičov a Capri sĺnk, bufet nič nezarobí. A potom musí majiteľ zvýšiť vstupné, aby sa udržal nad vodou. To nikto nechce.
Takže áno, veľa miest odrádza od vonkajších potravín, pretože potrebujú predávať svoje vlastné. chápem to. Nie je to chamtivosť – je to prežitie. Marže v tomto odvetví nie sú veľké.
Niektorí majitelia sú však flexibilní. Mohli by povedať: "Dobre, môžeš priniesť narodeninovú tortu, ale žiadne vonkajšie jedlá." Alebo: "Môžete priniesť jedlo, ak má vaše dieťa alergie, ale jedzte ho pri tých stoloch pri vchode, nie na zariadení." To sa mi zdá fér.
Z pohľadu rodiča (pretože som tiež rodič)
Dobre, úplná úprimnosť: Mám deti. A neznášam platiť 4 doláre za malé vrecko praclíkov, ktoré stojí 50 centov v obchode s potravinami. Mám tiež dieťa s alergiou na mlieko, takže polovica vecí v bufete je aj tak zakázaná.
Takže úplne chápem, prečo chcú rodičia nosiť vlastné jedlo. Je to lacnejšie. Presne viete, čo bude vaše dieťa jesť. A nemusíte čakať v rade, kým sa roztopí visiace batoľa.
Ale tiež sa snažím rešpektovať pravidlá. Ak sa na nejakom mieste hovorí „žiadne vonkajšie jedlo“, buď kúpim ich veci, alebo ideme niekam inam. Nemá cenu sa hádať.
Čo odporúčame (ako dodávateľ)
Odkedy predávam vesmírne soft play vybavenie do parkov, hotelov a rodinných zábavných centier, videl som, čo funguje a čo nie.
Pre operátorov: Jasne uveďte svoje pravidlá. Umiestnite ho na svoju webovú stránku, na recepciu, na tabuľu pri bufete. Nevyvolávajte to na ľudí, keď už zaplatili. A ak môžete, ponúknite niekoľko možností vhodných pre alergikov. Bez lepku, bez mliečnych výrobkov, bez orechov. Nemusí to byť celé menu, stačí niečo. Rodičia ťa za to budú milovať.
Zvážte aj vyhradený priestor na jedenie. Stoly a stoličky mimo hracích štruktúr. Nechajte ľudí jesť ich vlastné jedlo, ak to dovolíte. To udrží omrvinky mimo penových planét.
Pre rodičov: Stačí sa opýtať. Zavolajte vopred alebo skontrolujte webovú stránku. Nepredpokladajte. A ak povedia nie, nevsúvajte jedlo dovnútra. Videl som ľudí, ako ich vyhodili cez granola bar, a jednoducho to nestojí za tú drámu.
Čo predávame (Shameless Plug, Sorry)
Dobre, som dodávateľ, takže to musím spomenúť. Vyrábame mäkké hracie plochy s vesmírnou tematikou – raketové lode, mimozemšťania, mesačné krátery, celá dohoda. Naše vybavenie sa používa na hotelových ihriskách, v komerčných detských centrách a dokonca aj na niektorých súkromných priestoroch.
Všetko je vysoko kvalitné, ľahko sa čistí (dôležité pre problém s neporiadkom v jedle) a vyrobené tak, aby vydržalo. Ak uvažujete o otvorení mäkkého hracieho priestoru – vesmírnej témy alebo iného – zavolajte mi. Môžeme hovoriť o dizajne, cenách a áno, o tom, ako zvládnuť otázku vonkajšieho jedla pre vaše vlastné podnikanie.
Nebudem vám tvrdo predať. Len mi napíš, ak ťa to zaujíma.
Zabaliť sa
Takže, môžete si priniesť vlastné jedlo do priestoru na hranie? To závisí. Väčšina miest hovorí nie z hygienických a obchodných dôvodov. Niektorí robia výnimky pre alergie alebo narodeninové torty. Niektorým je to úplne jedno.
Najlepšia rada? Zavolajte predtým, ako pôjdete. A ak to dovolia, prosím, upratujte si po sebe. Personál vám poďakuje. A ďalšie dieťa, ktoré sa tam hrá, nenájde vo vesmírnej lodi skamenené sušienky zlatých rybiek.
Referencie
- "Bezpečnostné normy pre vnútorné ihriská", Národná asociácia rekreácie a parku
- "Bezpečnosť potravín vo verejných priestoroch", Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb
- "Obchodné stratégie pre vnútorné ihriská", Journal of Small Business Management